特帕奇

烹饪食谱

可制成约1000毫升

• 300克菠萝皮和核（大约1个菠萝的皮，其余重量为果肉和果汁）。
• 1x 肉桂毛笔
• 5克黑胡椒粉
• 200克糖
• 500毫升冲泡和冷藏的绿茶（15%茶叶：水）。

方法

1. 将上述所有成分加入一个罐子或密封桶中，搅拌均匀，密封放置2天。 密封2天。
2. 搅拌，然后用蓝布或抛光布覆盖顶部 并再放置24小时。
3. 用chinois或细滤器过滤到壶
4. 贴上标签并冷藏。 这款酒最多可以保存3周左右。

服务建议

• 与啤酒一起喝，增加酸度，使你的平衡的热带朦胧淡色啤酒。
• 在苏打水中加入30毫升，制成明亮的热带风味苏打水。
• 在鸡尾酒中加入30毫升，与柑橘类酸酒和高脚杯一起，增加甜味。

鸡尾酒配方

30毫升特帕奇，50毫升IPA啤酒，150毫升东方帝国姜汁啤酒 - 用红宝石般的葡萄柚做装饰。