黄油蜂蜜

黄油蜂蜜是一种简单而多样的方法，可以为大多数经典饮料带来质感和味道。它是黑麦威士忌和波旁威士忌传统的干性的理想搭配。

食谱。

• 可制作约350毫升
• 200克蜂蜜（三叶草或流质蜂蜜效果最好）。
• 120克热自来水
• 30克无盐黄油
• 1/2个青柠的果皮
• 一小撮盐

方法

1. 在平底锅中，将除青柠皮以外的所有材料放入锅中，边搅拌边炖煮。
2. 煮沸后，关上火，加入青柠皮。放置冷却20分钟。
3. 冷却后，用布过滤蜂蜜。漏斗装入瓶中，贴上标签并冷藏。

服用建议

• 用5-10毫升来增加苏打水和咖啡的甜味。
• 使用破折号为你最喜欢的直饮带来质感，如老式酒、曼哈顿酒。
• 在经典鸡尾酒如玛格丽特或代基里酒中代替糖或甜味剂使用。

鸡尾酒建议

40毫升布兰科龙舌兰酒，少许安戈斯图拉苦味酒，5毫升黄油蜂蜜，150毫升东方帝国柚子柠檬水--用橙皮和新鲜生姜做装饰。