希林-科林斯

这里的名字与新英格兰和对绰号为 "松树先令"（又称红莓）的尊重有关。在16世纪，蔓越莓就像财富一样被交易，就像货币一样被看待，而且通常只在圣诞节和晚餐时食用，因为蔓越莓果冻是为特殊场合保存的。

原料

• 50毫升/1 ¾盎司伦敦干金酒
• 1汤匙红莓果冻
• 少许安古斯特拉苦味酒
• 浇上东御柚子柠檬水

GARNISH

• 季节性浆果或脱水柑橘片
• 新鲜薄荷

方法

将杜松子酒、蔓越莓果冻和苦味剂加入摇晃器/果酱罐中，装上冰块，快速摇晃约5秒钟，然后倒入冰镇高脚杯中。在杯中加入东御柚子柠檬水，并加入方块冰。用花园里的一大枝薄荷和季节性浆果或脱水的柑橘片做装饰。